キッチハイクでの出会いは、一期一会ではありません。
一度Pop-Upに参加すると、次に参加する時に再会したり、また新しい出会いがあったり。
何度か参加すると、おいしい出会いは食でつながる豊かな暮らしをつくります。
「楽しかったな。また会いたい！」
「いい人だったな。また遊びに来て欲しい！」
みんながそう思い合えるコミュニティであるために、みなさんに大切にしてほしいことが３つあります。
◎Pop-Upでは、みんなが楽しめているかを意識しよう
・初めて会う人には笑顔で挨拶したり、自分から声をかけてみよう。
・自分が楽しいことや嬉しいことは、他の人と一緒にやろう。
・おいしいごはんや好きな食べ物について、みんなで話して盛り上がろう。
◎相手のことを考えたコミュニケーションを心がけよう
今回は、特にCOOKさんが嬉しい・困ってしまうポイントをまとめました。
嬉しいポイント
- 予定を調整し、予約したPop-Upは絶対に参加してくれる。
- リピーターさんでも、毎回レビューと写真を投稿してくれる。
- 手土産がある場合は、COOKの荷物にならないか等を事前に確認してくれる。
困ってしまうポイント
- 毎回予約＆４日前キャンセルを繰り返す。またはドタキャンが多い。
- Pop-Up中に、COOKの説明を横取りしたり、他のHIKERの話を聞かずにしゃべり続ける。
- Pop-Upに勝手に手土産を持ち込み、HIKERに振る舞う。
◎ありがとうや嬉しい気持ちを積極的に伝えよう
キッチハイクは、沢山の人達のおかげで成り立っているコミュニティです。
COOKさんや同席したHIKERさんへはもちろん。その場にはいないけれど場所を提供してくれるキッチンオーナーさんやお店のスタッフさんへの感謝の気持ちを、積極的に「ありがとう！」「おいしかった！」と伝えましょう。